Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)

[Irm@]

glazirana cokoladna bomba

[amiria]

glazirana cokoladna bomba

moze recept za ovo, jer izgleda fenomenalno ?

[Irm@]

to sam ja gledala nekad na hrt-u..
helem.. on je tamo pravio u keramickim zdjelicama a posto ja nemam okrugle nego sa ravnim dnom ja sam za ovu priliku otisla i kupila zdjelice
500 g tamne najtamnije cokolade
4 jaja
150 g secera
100 ml slatkog vrhnja

eh on je koristio kakao medjutim posto je kakao gorak ja sam koristila za posipanje cokoaldu u prahu..
istopiti cokoladu na pari sa 50 ml slatkog vrhnja
umutiti zumanca i secer i pomijesati s cokoladom.. posebno umutiti snijeg od bjelanaca i dodati smjesi...
zdjelicu namazati umucenim slagom i onda sipati cokoladnu smjesu..
i tako 6 zdjelica.. moram da kazem da svi koji su probali su mi rekli da sma komotno mogla u male soljice od kafe napraviti jer je ova bomba nuklearna
staviti zdjelice u frzider na 3 sata..
prije serviranja izvaditi i staviti zdjelu u toplu vodu da opusti i okrenuti na tanjir.. i umrijeti jeduci

[malenna]

Pozdrav svima! Evo nakon sinoc ponovo da sve pozdravim . Komplimenti svima na majstorijama.
Od mene smudj

[malenna]

Cokolada i samo cokolada mmmm

[Bajko]

ako niste već probali ja bih preporučila jedan odličan desert za poslije iftara
nije presladak a osvježava pravo

po mojoj preporuci stavite ga u zamrzivač nakon što petit malo omekša i prije posluživanja pustite da se DO POLA odmrzne jer je tako najukusniji a i fino se reže

ja sam u mlijeko stavila 4kaš. šećera, ne samo u bijeli dio ali sam u bijeli stavila bijelu milku

ledolina



recept

http://www.coolinarika.com/recept/ledolina

natasha, ja napravih ovo jucer, izgleda mi kao tvoja sa slike, ali meni je ukus nekakav gumast, totalno kao cvrsti puding (a nije puding) ... bas sam se razocarala ukusom jer sam po sastojcima mislila da ce biti dobar hm

[Naatasha]

pa ne znam zašto to jer je meni bio ekstra i vidiš na tom linku da su ga mnoge žene probale i svima je bio super i njihovim porodicama i gostima. nemam pojma

[Bajko]

mozda sam ga trebala zalediti skroz, ja sam ga samo ohladila preko noci u frizideru ...
ama ukusan je, daleko od toga da ne valja ... vjerovatno sam ja ocekivala vise

[idia]

Bajko, mozda si stavila previse gustina Ja sam takoder pravila ledolino ali sam stavila malo limuna da ne bude bas ovako "dosadan". Serviran uz limunadu pravo je osvjezenje

[wewa]

Maqluba

masAllah!
sjevernoafricko nesto? kako se pravi, recept pliiiiiiiiiiiz

[Neposlusna]

Ova magluba super izgleda.
Moze li recept?

Usput da i ja prikazem svoj chese cake, sa sumskim vocem.



I

Kadaif i medeni kolac.

[Aorta]

@ Hadzinica: I love ovaj arapski specijalitet -- upside-down chicken, a.k.a. maqlooba. Mogu misliti kako je ukusan ispao! Mmmmmm....njami.

[oldschool]

[pustopoljina]

ovo ti suk'o?

masala,ne urek'o se

[Loulou]

ovo ti suk'o?

masala,ne urek'o se

Nego... jesi ti našla/nabavila oklagiju?

[eemina]

Cokolada i samo cokolada mmmm

Prelijepo izgledaaaaaa, vjerujem da je jako ukusno.

[Zoya]

[kolega]

mašAllah, kome si ovo iznijela ja mislim da je prste oblizo


jesu li ovo masline između srcoliko izrezanih jagoda?

[Sunrise00]

mašAllah, kome si ovo iznijela ja mislim da je prste oblizo


jesu li ovo masline između srcoliko izrezanih jagoda?

Men' se cini grozdje

[bijela]

hadzinica i zoya manta mi se svaka čast
slijedeći veći iftar i pravim maklubu abd

[pustopoljina]

ovo ti suk'o?

masala,ne urek'o se

Nego... jesi ti našla/nabavila oklagiju?

yok. kad god se sjetim pitati, ovi iz turske prodavnice kazu- bas smo prodali, bice slijedece sedmice
imam onu debelu,kratku...pa pokusavam na onaj fazon od indigo-x...da razvaljam,nauljim,sacekam i rukama razvlacim...zato se divim onoj tepsiji na sta to kod mene lici mrzim pitu u guzve
ali- imam skoro uvijek one gotove pri ruci
ma ima kod kuce oklagija...samo me blam nositi je sa sobom iz bosne kad bi se mogla kako sklopiti

znas kako se moze prepoznati bosanka na plazi? ima na boku modricu od mlina za kafu

[pustopoljina]

http://www.cyberbulevar.com/kuhar/tradicionalna-bh-kuhinja/cetenija/20070816/

ovo je tako lijepo da sam morala negdje okaciti...tog obicaja kod nas (koliko znam) nije bilo...
kod nas su najromaticniji dogadjaji bili komusaci,razne mobe i puciti grah

[Flika]

ja odavno imam zelju ovo da probam, znam da bude na chavljaku svake godine cetenija da se pravi, al nisam nikad potrefila da odem...

[wewa]

Maqluba



masAllah!
sjevernoafricko nesto? kako se pravi, recept pliiiiiiiiiiiz

ja sam ga nasla na netu pod ovim nazivom,kao specijalitet turske kuhinje
napravila i toplo ga preporucujem,jako ukusno jelo
prilazem copy/paste recept koji sa neta




Magluba


Potrebno:

2 srednje velicine patlidzana( oguljena kora i izrezani na malo deblje kolutove)
So
5 kasika maslinovog ulja + jedna kasikica
1 veci crni luk isjeckan
1-1 ½ kg krtine mesa od jagnjece plecke( ukloniti masnocu sto vise mozete i iskidajte meso n a manje komade)
1 kasika baharat
1 kasikica bibera
1 kasikica all spice
Malo cimeta
Malo muskantnog orascica(mljevenog)
3 solje vode
6 solja maslinovog ulja za przenje
3 velika zrela paradajza -isjecena
1 ½ solja basmati rize(oprane ili potopljene i poklopljene u vodu 30 min da omeksa)
1 solja vrele vode

Postupak:

Staviti kolutove patlidzana na kuhinjski papir,posoliti i ostaviti 30 minuta da izgube gorcinu.
U vecoj serpi zagrijati 5 kasika ulja dodati luk,pa malo preprziti.Smanjiti temp na srednju temp,pa dodati jagnjetinu,baharat,cimet,muskantni orah,1 kasikicu soli,1/2 kasikice bibera pa kuhati 10-tak minuta prevrcuci meso.Dodati vodu da tek pokrije meso,poklopiti i kuhati 2 h dok meso skroz ne omeksa uz povremeno dodavanje vode( po potrebi ali samo pomalo).Kada je meso kuhano,izvaditi ga na tanjir s lukom a ostaviti masnocu u serpi.U frotezi ili serpi zagrijati ulje pa preprziti kolutice patlidzana 8 minuta na jakoj temp okrenuvsi ih jednom.Izvaditi patlidzane pa ih ostaviti da se ocjede od ulja na kuhinjskom papiru.Ulje ostaviti da se ohladi.
U manju tepsiju ili pleh (okrugli) staviti malo ulja, pa poredati isjeceni paradajz tako da se naslanjaju jedan na drugi( znaci ukrug popuniti dno tepsije).Posuti paradajz s jednom sakom rize pa meso preko nje.Preko mesa poredati kolutove patlidzana pa posuti ostatkom rize.Pritisnuti po rizi odozgo dlanom ili varljacom.Posoliti s 1 kasikicom soli,malo bibera i vrelom vodom.Poklopiti da para ne izlazi u toku kuhanja( znaci cvrsto) pa kuhati na slaboj temp sve dok riza ne omeksa oko 1 h. Ne otklapati vise nego dvaput mozda u toku kuhanja.
Kada je riza kuhana,staviti vecu okruglu tacnu za posluzivanje preko serpe,serpu i ujedno tacnu uhvatiti rukama pa preokrenuti serpu na tacnu tako da sva smjesa ostane na tacni.Pazljivo skloniti serpu.

Servirati..

Napomena: Ne morate ukrasavati s bademima,itd ako ne volite.

e bas ti hvala, hadzinice! znam i kad cu i kome cu ovo aBd praviti

[Toto]

Cicvara sa pilecom dzigericom