Tom prigodom gradonačelnik Bešlić je pozdravio sve izlagače te istaknuo kako ovakva manifestacija daje mogućnost promoviranja zdravog načina življenja koji je danas europski trend.
"Želio bih da Mostar u idućem razdoblju, pored Starog mosta i prirodnih ljepota koje ima, također promovira i domaće i zdravo te da na taj način postane prepoznatljiva turistička destinacija", kazao je Bešlić.
Nazočne je pozdravio i direktor Biosphere Haris Sadžak, koji je istaknuo kako je osnovni cilj manifestacije doprinos razvoju domaće proizvodnje na području Hercegovine.
Sadžak se zahvalio svim sudionicima kao i svima onima koji su na bilo koji način pomogli u organiziranju ove manifestacije.
Tijekom dvodnevne manifestacije svoje proizvode će prezentirati 30 proizvođača iz Hercegovine, a svi zainteresirani štandove mogu posjetiti 20. studenoga u restoranu "Veranda" u Biospheri od 10 do 18 sati.
U sklopu manifestacije bit će upriličena i dva edukacijsko informacijska okrugla stola na kojima će biti riječi o spajanju hrane i vina kao i o svjetskim trendovima u marketingu vina i sira.
Ovogodišnja, treća manifestacija ima i humanitarni karakter. TAko će posjetitelji moći kupiti čaše za degustaciju vina u vrijednosti od 10 maraka, a prikupljeni novac bit će dodijeljen Centru za djecu i mlade s posebnim potrebama "Los Rosales" u Mostaru.