Otvoren Sarajevo Halal Forum
0

Reis Cerić: Kralj Saudijske Arabije treba piti bosansku vodu

Piše: Nedžad Jamaković
Foto: F. K./Klix.ba
(Foto: Feđa Krvavac/Klix.ba)
Reisu-l-ulema Islamske zajednice u BiH Mustafa ef. Cerić otvorio je danas Sarajevo Halal Forum, čija je tema "Halal - povezivanje vrijednosti: industrija, tehnologija i životni stil".

"Ovdje sa nama, na ovom forumu, je glavni savjetnik za halal proizvode u Saudijskoj Arabiji. Znate li šta to znači? Ne znate, to je puno posla. Na nama je da uvjerimo naše goste iz Saudijske Arabije da kralj treba piti bosansku vodu, jer je ona najbolja na svijetu. A kada pije kralj, tada piju i hadžije, kao i drugi, a znamo koliko ljudi dolazi na hadž i šta bi to značilo", kazao je, između ostalog, u svom uvodnom obraćanju reis Cerić, koji je generalni pokrovitelj foruma.

Reis je govorio koliko je značajna zdrava i halal ishrana, posebno danas kada mnogo ljudi pati od pretilosti i opterećeno je masnoćama zbog konzumiranja loše i brze hrane. Istakao je kako BiH itekako može imati uspjeha u proizvodnji halal hrane.

Konkurentnost bh. firmi

Na konferenciji za novinare uoči otvaranja Foruma, govorili su organizatori, direktor Agencije za certificiranje halal kvalitete Amir Sakić i direktor firme GHB Invest Edin Smajić.

"Uspjeli smo u Sarajevo dovesti neke od najznačajnijih ličnosti u oblasti halala, a imat ćemo više od 20 predavanja kojima ćemo pokušati približiti prvenstveno šta halal industrija predstavlja u svijetu, te koliko smo mi u BiH postigli i koliko su naše firme konkurentne u ovoj oblasti. Do 2006. godine u našoj regiji nismo imali nijednu firmu sa halal certifikatom, a danas ih imamo 110, od čega u BiH 46", rekao je Sakić, dodajući kako je halal industrija dovoljno narasla kod nas da samostalno možemo organizovati i halal forum i sajam, koji je trebao uslijediti poslije foruma, ali je pomjeren za proljeće naredne godine.

Direktor GHB Investa Edin Smajić je istakao kako je halal industrija najbrže rastuća u svijetu, te je pojasnio kako je halal sajam odgođen jer organizatori nisu uspjeli osigurati dovoljan broj izlagača iz inozemstva, koji su respektabilni u ovoj oblasti. No, obećao je kako će na proljeće biti organizovan veliki halal sajam u Sarajevu. "Sarajevo se prirodno nameće kao veliki halal centar u regiji, a naš je cilj da Sarajevo postane mjesto susreta i novih ideja, kao i dijeljenja iskustava", kazao je Smajić.

BiH je atraktivno tržište

Novinarima se obratio i stručnjak za sektor halal turizma i ugostiteljstva Fazal Barhadeen iz Singapura. On je istakao kako je samo u prošloj godini u oblasti halal turizma zabilježen promet od 127 milijardi dolara te da su procjene da će do 2020. godine ta brojka dostići 200 milijardi dolara na godišnjem nivou. Barhadeen je istakao kako je naša zemlja odlično pozicionirana i predstavlja atraktivno tržište u halal industriji.

Prisutnima su se uoči otvaranja foruma, između ostalih, obratili i federalni ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Jerko Ivanković Lijanović, Duljko Hasić iz Vanjskotrgovinske komore BiH te savjetnik predsjedavajućeg Predsjedništva BiH Haris Bašić.