Novinari prvi zavirili u restoran
0

McDonald's neće biti konkurencija domaćoj hrani

Piše: E. Gorinjac
(Foto: Feđa Krvavac/Sarajevo-x.com)
Prvi McDonald's restoran u BiH, koji se zvanično otvara u srijedu, 20. jula, nema pretenzije da bude konkurencija domaćim restoranima, odnosno domaćaoj tradicionalnoj hrani, rečeno je u utorak na konferenciji za novinare uoči otvaranja restorana u Titovoj 36.

"Cijeli proces oko dolaska McDonald'sa u BiH je trajao četiri godine i sada smo napokon tu. Budući da i sam McDonald's zahtijeva visoke standarde, onda je djelimično i zbog toga dugo trajao cijeli proces. Mi poštujemo i zahtijevamo visoke standarde kada je u pitanju kvalitet hrane i namirnica koje se koriste. To podrazumijeva i visoke higijenske standarde. Kada su u pitanju dobavljači hrane, od domaćih ćemo za sada uzimati salatu i mlijeko, a zemičke, meso i pomfirit, te druge namirnice koje koristimo, nećemo. Ponudili smo domaćim firmama da se pobliže upoznaju s nama pa ćemo vidjeti kasnije", rekao je Mehmed Pozderac, direktor kompanije "Gliese 581g", koja upravlja McDonald'som u BiH.

Opremanje restorana u ulici Maršala Tita u Sarajevu je koštalo oko 2,5 miliona maraka, a tu nije uračunata cijena obuke uposlenika.

Inače, u McDonald'sovim restoranima radi po 100 ljudi u jednom objektu, a svi oni će i u BiH biti prijavljeni, te će im se uplaćivati svi doprinosi.

Na konferenciji za novinare je rečeno i to da će McDonald's u BiH krenuti sa osnovnim menijem. Zvanično otvaranje restorana u Sarajevu je u srijedu u 10 sati, a svim ostalim danima će raditi od 7.30.

Večeras će biti upriličen VIP prijem u McDonald'su na kojem se očekuje oko 300 zvanica, a prisutnima će se obratiti predsjedavajući Predsjedništva BiH Željko Komšić i američki ambasador u BiH Patrick Moon.

Kako je odranije poznato, uskoro bi trebala početi i izgradnja McDonald'sovog "drive-in" restorana brze hrane kod hotela Radon Plaza u Sarajevu, pa su se pojavile špekulacije da u njegovoj vlasničkoj strukturi ima udjela i kompanija "Avaz", kojoj pripada ovaj hotel. No, takve navode su iz McDonald'sa negirali.

Otvaranje restorana najpoznatijeg lanca brze hrane očekuje se i u Mostaru, Banjoj Luci, Bihaću i Zenici.

"McDonald's je kompanija koja je lider u maloprodaji hrane u svijetu, djeluje u više od 117 država, ima više od 32.000 restorana i poslužuje oko 64 miliona ljudi dnevno. U cijeloj korporaciji je uposleno oko 1,7 miliona ljudi, od toga u Evropi ima oko 7.000 restorana, a BiH je 40. evropska država u kojoj otvara svoj restoran", rekao je Adi Hadžiarapović, direktor marketinga i komunikacija McDonald'sa u BiH.