Ova serija 207-ce uključivat će samo dvije hiljade automobila. Peugeot 207 serije Le Mans će biti opremljen sportskim prednjim branikom sa zatamnjenom aluminijskom maskom i crnim hromiranim prednjim svjetlima sa AFS-om. Bočne lajsne i lajsne na branicima, kao i kućišta spoljnih retrovizora će biti u boji karoserije, dok će se duga trkaća šara protezati duž prednje haube, krova i zadnjeg spojlera. Ostali ukrasni detalji uključuju Peugeot logo na vratima i Le Mans logo pozadi. 17-inčne sportske aluminijske felge sa više krakova daju poseban izgled vozilu. Boje karoserije su Banquise bijela i Obsidien crna.
Po ugledu na model 207 RC unutrašnjost je urađena od obrađenog griniuma sa prednjim i zadnjim sportskim sjedištima, kao i prednjim i zadnjim otiračima kao na modelu RC. Okvir volana je takođe urađen sa griniumom, i obilježen je brojevima od 1 do 2.000. Vrh ručice mjenjača, pedale, oslonac za nogu i okvir vrata su urađeni od aluminijuma.
U Peugeot 207 serije Le Mans ugrađivat će se tri vrste motora, počevši od 1,6 HDi 16 ventila, sa 110 konjskih snaga i 1,6 Turbo 150 konjskih snaga, oba sa hromiranom izduvnom cijevi. Najsnažniji motor 1,6 THP 175 konjskih snaga proizvodit će se sa hromiranom dvojnom izduvnom cijevi.